一场洪(hóng )灾让澪和儿时玩(wán )伴野江失散。父母双亡的(de )澪流落街头,大阪(bǎn )料理名店天满一(yī )兆奄的老板娘阿(ā )芳收留了澪,而且(qiě )发现澪极具料理(lǐ )天分。就这样,12岁的(de )澪在天满一兆奄(yǎn )开始学习厨艺。不(bú )料,一场大火烧毁(huǐ )了店铺。澪和老板(bǎn )娘来到江户,在一(yī )家名为鹤屋的料(liào )理店帮忙。但最初(chū )澪的料理并没有(yǒu )得(dé )到客人的喜欢(huān ),相(xiàng )反还惹怒了客人(rén )。虽然得到老板的安慰,但是因为大阪与江(jiāng )户两地口味不同(tóng ),澪对自己的料理(lǐ )水平失去了自信(xìn )。在几次受挫和经(jīng )由浪人小松原及(jí )永田医生的点拨(bō )和帮助后,澪悟出(chū )了大阪和江户饮(yǐn )食的差别,做出了(le )改变。改良后的食(shí )物得到了肯定,但(dàn )很快就被其它店(diàn )铺模仿,于是澪开(kāi )始(shǐ )思索真正属于(yú )自(zì )己的味道 。